¿Quién enseña a comer a los chicos? El debate que interpela a familias y escuelas

Una frase aparentemente sencilla abrió una discusión mucho más profunda en Conversaciones Hoy: "Queremos que cada chico traiga lo que le gusta". Pero ¿cómo aprende un niño qué le gusta comer? Una experiencia concreta en una escuela de Reconquista, la mirada médica y una ley que ya regula los entornos escolares pusieron sobre la mesa una responsabilidad que excede a las familias.